什么是有机食品

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    有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产

    根据有机食品的特点,基本上可以归结为以下几点:

    1、有机食品是源于自然、富含营养、高品质的环保型安全食品,也称为生态食品,有机食品优于“绿色食品”,更优于无公害食品和普通食品。

    2、有机食品要求原料基地在最近三年内未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等违禁物质;

    3、有机食品种子或种苗来自于自然界,未经基因工程技术改造过;

    4、有机食品在生产和流通过程中,必须有完善的质量控制和跟踪审查体系,并有完整的生产和销售记录档案;

    5、有机食品必须通过独立的国家权威有机食品认证机构的认证。

     

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